17, Rue de la Poissonnerie
68000 Colmar
Tel. 03 89 215 365
restaurant@bord-eau.com
Fermeture hebdomadaire : Dimanche, Lundi et le mardi au déjeuner
Durant le marché de Noël, notre restaurant sera ouvert tous les dimanches mais sera fermé le 24 et le 25 décembre.
Congés annuels:
10 au 19 novembre 2024
Réouverture le 20 novembre au déjeuner
2 au 26 février 2025
Réouverture le 27 février au déjeuner
Ouvert du mardi au samedi de 12h à 13h30 et de 19h à 21h30
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Un Chef doit-il accorder sa Cuisine à chaque régime alimentaire ?
En est-il capable ? Et surtout… le désire-t-il vraiment ? A l’inverse, comment réagirait-on si un carnivore affamé commandait une côte de boeuf dans un restaurant Vegan ?
Pour ces raisons, nous avons décidé de ne pas faire
de Cuisine Vegan mais les végétariens sont les bienvenues.