17, Rue de la Poissonnerie
68000 Colmar
Tel. 03 89 215 365
restaurant@bord-eau.com

Fermeture hebdomadaire : Dimanche, Lundi et le mardi au déjeuner

Durant le marché de Noël, notre restaurant sera ouvert tous les dimanches mais aucun bon cadeau ne sera accepté ce jour là. Nous serons par-contre fermés le 24 et le 25 décembre.

Congés annuels:

10 au 19 novembre 2024

Réouverture le 20 novembre au déjeuner 

2 au 26 février 2025

Réouverture le 27 février au déjeuner

Ouvert du mardi au samedi de 12h à 13h30 et de 19h à 21h30

—

Un Chef doit-il accorder sa Cuisine à chaque régime alimentaire ?
En est-il capable ? Et surtout… le désire-t-il vraiment ? A l’inverse, comment réagirait-on si un carnivore affamé commandait une côte de boeuf dans un restaurant Vegan ?

Pour ces raisons, nous avons décidé de ne pas faire
de Cuisine Vegan mais les végétariens sont les bienvenues.